摘要
【摘要】《旅游接待礼仪》课程是酒店管理专业的一门实践性很强的必修基础课。按照中等职业教育“以培养学生实际操作能力”为主要目标的要求,直接培养酒店行业第一线接待服务人员。目前,《旅游接待礼仪》课程教学还存在着若干问题,如:缺乏对旅游接待礼仪重要性的认识、实践训练教学环节较少、缺乏讲求礼仪大环境等。针对上述情况探索解决问题的方法。 【关键词】《旅游接待礼仪》课程教学;问题;对策 1《旅游接待礼仪》课程教学在酒店业中的重要作用 礼仪是人们用以沟通思想、联络感情、增进了解的一种行为规范,是现代交际中不可缺少的润滑剂。荀子曰:“人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。”对一个人来说,礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现;而对一个社会来说,礼仪则是-个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映;现代社会的开放性和文化多元性决定了人们必须懂礼仪、会运用礼仪。 酒店业是具有服务性质的行业,旅游接待礼仪是酒店服务的支柱,是行业竞争的需要,也是提供优质服务的重要内容和基础,更是评价酒店水平的标准之一,其从业人员的礼仪水平在某种程度上决定着酒店业的服务水平。
出版日期
2010年12月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
