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《质量与市场:采购》
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2004年9期
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中式快餐如何“承西启中”
中式快餐如何“承西启中”
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摘要
通常我们提到快餐,很容易就想到麦当劳和肯德基等西式快餐。其实20世纪80年代,西式快餐还没有进入广州市场之前,港式的“大家乐”、“大快活”早已风行广州,当时这些中式快餐连锁店以其独特、新鲜的经营方式吸引了无数年青人的喜爱。
DOI
pn499np34y/212311
作者
邓莹
机构地区
不详
出处
《质量与市场:采购》
2004年9期
关键词
中式快餐连锁店
广州市
餐饮市场
消费需求
饮食文化
物流配送系统
分类
[经济管理][企业管理]
出版日期
2004年09月19日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
质量与市场:采购
2004年9期
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