枇耙果浆多酚氧化酶活性抑制的研究-中国期刊网

1周宝. 不同抑制剂对果汁多酚氧化酶活性的影响.建筑技术科学,2020-12.
2戴亚 ;施春华 ;汪长国 ;刘清亮. 叠氮活化烟草多酚氧化酶Ⅱ的机理.烟草工业,2004-06.
3刘菲. 昆虫酚氧化酶研究进展.教育学,2015-06.
4刘辉;卢扬;刘嘉;王辉;刘永翔. 苦荞茎叶提取物对“红宝石”马铃薯多酚氧化酶抑制效果研究.农产品加工,2017-05.
5朱田密;陈科力;黎莉;范晓磊. 垫状卷柏中双黄酮抑制黄嘌呤氧化酶的活性研究.中药学,2007-04.
6邹礼根;邱静;赵芸;姜慧燕;刘军波. 蜜梨果实多酚氧化酶酶学特性的研究.农产品加工,2014-01.
7黄永锋;宋俊梅. 二氧化氯对鲜切莲藕多酚氧化酶的影响研究.食品科学,2008-05.
8王树栋;罗万春;高兴祥;丁琦. 4-己基间苯二酚对小菜蛾酚氧化酶抑制作用研究.农药学,2004-03.
9Jang J H （Jang, Ji-Hyun） Kim S T （Kim, Sang-Tae） Moon K D （Moon, Kwang-Deog）. 超声波结合抗坏血酸处理对于鲜切苹果果肉褐变及多酚氧化酶活性的抑制作用.农产品加工,2010-05.
10邹莉波;于庆海;蔡红. 祁州漏芦对大鼠B型单胺氧化酶活性的抑制作用.中药学,1991-06.

枇耙果浆多酚氧化酶活性抑制的研究