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美国艾利精酿啤酒厂

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摘要 1993年,亚当·埃弗里与他的父亲劳瑞·埃弗里在科罗拉多州一个汽车车库内,创建了艾利精酿啤酒厂,那时是用800升的糖化设备酿造棕色艾尔和世涛类啤酒。1996年,产量达到140千升。艾利是科罗拉多州第一家生产印度淡色艾尔啤酒的厂家,啤酒命名为'AveryIPA'。亚当说,我们是首批酿造IPA啤酒的厂家,已经酿造20多年。当初一些啤酒爱好者在归还木桶时,对我们说饮用起来太苦,总体上有一种怪怪的香味。好在消费者最终

DOI odwzq3rvdk/2041756

作者

机构地区不详

出处《酒．饮料技术装备》 2017年2期

关键词啤酒厂精酿美国艾利

分类 [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]

出版日期 2017年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）