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食品杀菌技术的现状及未来发展趋势

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摘要本文综述了食品杀菌技术的现状，对液体、同体食品的杀菌技术做了详细解释，并对新的杀菌技术做了说明。

DOI n4989rqqdy/1878235

作者 Sada Morihiro

机构地区不详

出处《中国洗涤用品工业》 2018年11期

关键词食品杀菌加热杀菌现状趋势

分类 [化学工程][精细化工]

出版日期 2018年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国洗涤用品工业

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