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咖喱中的姜黄素有助于提高记忆力

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摘要美国一项研究显示，咖喱中含有的姜黄素能提高近期记忆力。研究招募了40名志愿者，将其分为两组：一组在18个月内每天两次各摄入90毫克姜黄素，另一组是服用安慰剂的对照组。这些志愿者年龄介于50～90岁，有轻微记忆力下降现象，但身体健康。研究发现，坚持摄入姜黄素不仅让志愿者的记忆力平均提高28％，还让他们更容易集中注意力。

DOI 54kl90nljk/1834709

作者

机构地区不详

出处《保健与生活》 2018年9期

关键词记忆力下降姜黄素咖喱志愿者身体健康对照组

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2018年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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