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煲汤越久越有营养吗

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摘要民间有煲汤的习惯，说喝汤能大补，比吃肉还有营养，有利于抵御严寒；还有人说汤煲得越久，越有营养。这些是真的吗？要不要喝汤进补呢？

DOI ojn58r11jr/1822413

作者阮光锋

机构地区不详

出处《保健与生活》 2018年6期

关键词营养煲汤喝汤

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2018年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

保健与生活

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