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《黑龙江工业学院学报:综合版》
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2017年9期
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生鲜农产品供应链质量安全问题研究
生鲜农产品供应链质量安全问题研究
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摘要
生鲜产品质量与人们生活息息相关,生鲜农产品食品质量问题引致的安全事件表明加强生鲜农产品质量安全管控刻不容缓。首先对生鲜农产品供应链组成及其各阶段简要介绍,然后分析生鲜农产品供应链质量安全方面存在的主要问题,最后针对生鲜农产品供应链质量安全存在的问题提出相应的对策。
DOI
n498ne59dy/1770159
作者
奚雷;武刚强;郝世绵
机构地区
不详
出处
《黑龙江工业学院学报:综合版》
2017年9期
关键词
供应链
生鲜农产品
质量安全
食品安全
对策
分类
[文化科学][高等教育学]
出版日期
2017年09月19日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
黑龙江工业学院学报:综合版
2017年9期
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