首页 > 《现代面粉工业》 > 2017年3期 > 对当前面粉工程技术研发设计理念及其变化的思考

对当前面粉工程技术研发设计理念及其变化的思考

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要针对国内众多面粉工程设计厂家在工艺设计方面过于“同质化”、“成比例放大复制”,缺乏工程设计研发的动力和思路,为追求经济利益忽略市场对工艺技术的需求,“工艺服务设备”而非“设备服务于工艺”的现状,在借鉴2015年IAOM（国际制粉工作者协会）年会所提出的工艺设计理念,借鉴水泥工程技术先进的设计理念,提出在经济下滑、市场过度饱和的新常态下面粉工程技术的设计理念和研发理念.

DOI n4988q3zdy/1739135

作者杨磊

机构地区不详

出处《现代面粉工业》 2017年3期

关键词设计理念工程技术研发面粉工艺设计工程设计

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2017年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）