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现代人为什么患病多——错误的饮食

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摘要随着生活水平的提高,人们的饮食结构也发生了变化。但随之也出现了许多错误的饮食习惯,从而成为现代人患病多的原因之一。如糖尿病、高血压、中风、尿毒症患者的急速增加,尤其是近年来一些儿童体质下降,其主要原因都同"吃"有关。为什么错误的饮食会影响人体健康呢?其中有以下原因:首先是蛋白质、脂肪的过量食入。有人认为蛋白质、脂肪是人体不可缺少的营养素,于是鸡鸭鱼肉换着样吃。但却忽略了过量摄取蛋白质、脂肪后,在人体内不能完全消耗时则会转化为酸毒。排汗是排除酸毒的方法之一,但许多人的运动量却不大,从而导致了酸毒在体内的积蓄,以致发病。据有关专家统计,现代人的食油量已

DOI 9ojnvqog4r/168013

作者葛美莲

机构地区不详

出处《山东人力资源和社会保障》 1994年7期

关键词现代人蛋白质高血压饮食结构饮食习惯尿毒症患者

分类 [经济管理][劳动经济]

出版日期 1994年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

山东人力资源和社会保障

1994年7期

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