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来自厨房的威胁

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摘要人的一生约有三分之二的时间在家庭度过,据上海医科大学研究调查发现,居室环境的卫生状况对人体健康的危害比大气污染更加突出。作为家庭生活必须的炊事取暖是造成居室空气污染的最主要的来源。

DOI kwjvp9xnj7/164850

作者彭宝成

机构地区不详

出处《健康博览》 1995年12期

关键词厨房居室空气污染大气污染烹调油烟人体健康氮氧化物

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 1995年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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10Marcia Fry 吴国安(译). 厨房.教育学,2012-07.

来源期刊

健康博览

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