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认识餐饮产品提高服务质量

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摘要随着社会的发展，人们对餐饮服务的质量要求会越来越高。认识餐饮产品的特性，就是对餐饮服务质量管理标准的更新、建设，是搞好餐饮服务质量管理的基础，是酒店经营管理的核心问题之一。

DOI lderm8pq43/1598741

作者李德春

机构地区不详

出处《吉林商业高等专科学校学报》 2001年1期

关键词餐饮产品餐饮服务质量管理餐饮业

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2001年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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1陈辉. 浅谈如何提高餐饮服务质量.建筑设计及理论,2018-01.
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来源期刊

吉林商业高等专科学校学报

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餐饮产品餐饮服务质量管理餐饮业

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