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餐饮业的假日销售

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摘要 <正>黄金周长假实施已经三年了。刚开始实行之时,北京餐饮业即同比增长24.76％,着实让餐饮业经营者们看到了巨大的消费潜力,但几年下来,暴露更多的是我们餐饮业在经营观念、服务质量和设施等方面的问题。随着消费者消费心理的日趋成熟和商家微利时代的到来,如何更好的抓住节假日这个商机,把餐饮业这个蛋糕做大,值得我们未雨绸缪。

DOI 34ge5yk0j9/1566731

作者李韬

机构地区不详

出处《北京工商》 2002年7期

关键词消费心理消费潜力经营观念联合促销景气监测服务标准

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2002年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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