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中外高等院校酒店管理人才培养模式比较研究

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摘要近年来,随着我国经济的快速发展,国内的酒店业也得到了发展。而我国的酒店业能否向着规范化和国际化的方向发展,还要依赖于高等院校的酒店管理人才的培养。就目前来看,在酒店管理人才培养模式上,国内高等院校相较于国外的一些高等院校还存着一定的差距。基于这种认识,文章从教学内容、教学制度、实践教学和办学方式几方面,对中外高等院校酒店管理人才培养模式进行比较研究,进而为国内酒店管理人才的培养提供建议。

DOI odwvn5mvjk/1546732

作者吴军卫

机构地区不详

出处《牡丹江教育学院学报》 2015年9期

关键词高等院校酒店管理人才培养模式比较

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2015年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）