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北疆制干辣椒规模化育苗技术

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摘要制干辣椒在新疆年种植面积5万hm^2左右，特别是北疆地区种植面积增长较快，年种植面积在1．5万hm^2左右。制干辣椒除一部分用于食用外，大多用来提取辣椒红色素，因而在生产中对辣椒红色素的积累提出了更高要求。辣椒红色素的积累除与品种本身红色素保持高含量外，还与辣椒坐果红熟集中，红熟果实在植株上有充分的成熟时间并适度脱水有关，这就要求辣椒在特定条件下有更长的生长时间。

DOI ojz7yx8e45/1530570

作者王俊伟;宋文胜;王磊

机构地区不详

出处《辣椒杂志》 2015年2期

关键词制干辣椒北疆地区育苗技术规模化辣椒红色素种植面积

分类 [农业科学][蔬菜学]

出版日期 2015年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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