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“半月沉江”食味美

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摘要在中国传统的素菜中，擅用豆腐皮、豆腐、魔芋、粉皮、面筋、烤麸、素鸡等食材，制成各种“荤”看，道道几可乱真，让人目不转睛。

DOI rj8or569d0/1306834

作者流年

机构地区不详

出处《生活与健康》 2014年2期

关键词美食菜谱素菜保健作用

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2014年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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1朱鸿. 国宝沉江.中国文学,1996-06.
2杜爱民. 水声食味.中国文学,2012-06.
3鲁彦. 食味杂记.教育学,2009-10.
4张芳;刘筱庆(图). 滇味四美：昆明老字号的美味食光.国民经济,2014-04.
5巧诗. “美”食从天降.教育学,2013-12.
6李仕羽. “自古不夜航”永沉江底.世界经济,2016-11.
7苏晓字. “美”味可餐.教育学,2004-07.
8. 食味调和百病不生药食同源与养生.中医学,2002-08.
9. 食在四季赏味京都.体育学,2014-03.
10黄剑萍. 探究水稻食味品质的影响因素.建筑技术科学,2021-07.

来源期刊

生活与健康（学术版）

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