首页 > 《漯河职业技术学院学报》 > 2012年5期 > 动物源性食品安全问题及保障体系建立的探讨

动物源性食品安全问题及保障体系建立的探讨

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要近年来,动物源性食品的安全问题开始受到人们的强烈关注,本文介绍了动物原料生产,动物源性食品加工、流通及消费过程中出现的食品安全问题,并针对动物源性食品安全保障体系的建立提出了相关建议。

DOI 7j6gpyxqd0/1198490

作者杨霞

机构地区不详

出处《漯河职业技术学院学报》 2012年5期

关键词动物源性食品动物原料食品安全保障体系

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2012年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1蔡诗敏. 动物源性食品安全问题及对策分析.,2023-01.
2扎西吉. 动物性食品安全问题探讨.畜牧兽医,2010-07.
3杨帆. 食品工艺的实验食品安全保障体系研究.建筑技术科学,2024-08.
4李怀旺. 动物源性食品安全存在的问题及对策.畜牧学,2010-03.
5高燕. 动物性食品安全问题及对策探讨.工程地质学,2021-04.
6刘志扬. 我国食品安全保障体系透视及对策研究.中外政治制度,2008-06.
7刘聚祥. 欧盟的动物源性食品安全管理.畜牧兽医,2006-05.
8郑亚楠. 建立食品追溯体系保障港城人民食品安全.统计学,2013-03.
9关丽. 动物源性食品安全检测技术研究.建筑技术科学,2024-07.
10丁方科;操继跃. 强化监督管理确保动物源性食品安全.畜牧兽医,2005-11.

来源期刊

漯河职业技术学院学报

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

动物源性食品动物原料食品安全保障体系

返回顶部