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日学者发现香焦有抗癌物质

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摘要日本科学家从香蕉中发现了具有抗癌作用的物质“TNF”。由于这种物质的作用，香蕉越成熟，抗癌效能就越高。据当地新闻媒体报道，日本帝京大学教授山崎正利通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性。结果确认其中香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的物质“TNF”。

DOI zdl5qlnqjl/1165716

作者

机构地区不详

出处《炎黄世界》 2012年9期

关键词物质抗癌学者免疫系统媒体报道动物试验

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2012年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）