简介:
简介:本文综述了溶茵酶的结构、来源、活力测定方法及在食品研究中的应用,并根据当前研究状况对溶茵酶今后在食品工业中的应用和发展进行了展望。
简介:说到食品添加剂,很多人会敬而远之,现代人对食品添加剂存有根深蒂固的误解。实际上,食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,正是因为有了食品添加剂的发展,才有大量的方便食品供应,给人们的生活带来极大的便利。因此,没有食品添加剂就没有现代化的食品企业及产品。
简介:2004年,酿酒行业产品产量继续增加,稳步增长;产品质量不断提高,中高档产品占有相当比例;酒类产品继续向低度化发展,低度产品占有率己上升到80%以上,低酒精度、高营养的啤酒、黄酒、干型葡萄酒已占饮料酒总数的90%以上;新品种、新风味的酒类产品已成为行业的增长点,继续向多样化发展;产品结构进一步调整,品牌已成为企业获取竞争优势的有力武器;
简介:轻工业是我国国民经济的传统支柱产业、重要民生产业和具有一定国际竞争力的产业,承担着繁荣市场、稳定出口、扩大就业、满足居民消费需求、服务“三农”的重要任务,在经济和社会发展中发挥着举足轻重的作用。“十一五”期间,党中央、国务院确定了保增长、扩内需、调结构等战略部署,采取积极的综合措施,特别是《轻工业调整和振兴规划》的及时出台,
简介:每四年三届(逢四年一届的慕尼黑饮料技术展当年停办)的纽伦堡国际酿酒、饮料工业展览会(BRAUBeviale)是除全球最大的慕尼黑啤酒饮料展览会(Drinktec)外,欧洲最专业的啤酒饮料技术展览会。该展览会一直受到全球尤其是欧洲地区啤酒饮料业和广大供应商的关注。2008纽伦堡国际酿酒、饮料工业展览会(BRAUBeviale2008)将于2008年11月12日~14日在德国纽伦堡国际展览中心举行。
简介:食品工业承担着为我国13亿人提供安全放心、营养健康食品的重任,是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。“十一五”时期,我国食品工业继续保持快速增长,2010年实现工业总产值6.1万亿元,占工业总产值比重的8.8%,有力带动了农业、流通服务业及相关制造业发展,对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥了重要的作用。
简介:(四)提高装备研制水平以提高食品装备制造能力、自主化水平,支撑食品工业发展方式转变和产业结构调整升级为目标,坚持自主开发与引进吸收相结合,提高集成创新和引进消化吸收再创新的能力。突破食品装备数字化设计与先进制造、智能控制与过程检测、节能减排、质龋控制、监测与检测、安全卫生共性技术与标准等关键装备与配套技术,加快装备自主化进程,满足食品工业发展的需求。
简介:近期,娃哈哈延吉工业园项目完成施工建设前期准备,2016年计划完成投资3亿元,进行厂房工程建设并订购设备。项目总投资15亿元,占地面积8.1万平方米,总建筑面积4万平方米。
简介:文章指出总线技术、网络技术已成为现代自动化控制技术的一个重要标志。强大的工业通讯控制网络可以实现对全厂信息的统一采集和管理.将控制信息与管理信息对接.实现自动化控制与制造业执行系统(MES)和企业资源计划(ERP)系统三者结合在一起。
简介:2012年3月27日,中国轻工业联合会三届二次理事会暨全阳轻工行业工作座谈会在长沙召开,来自全国各地的400多位代表和理事参加。
简介:9月4日,工业和信息化部、中国轻工业联合会在广州珠江啤酒集团召开酿酒行业推行清洁生产现场交流会,工业和信息化部副部长苗圩出席会议并发表讲话。讲话内容主要围绕清洁生产的重大意义、保障措施、具体要求等展开,并倡导企业要以此次会议为契机,推动酿酒行业以及工业其他行业清洁生产工作迈向新台阶。现将有关内容摘录如下。
简介:近期,农夫山泉峨眉山工厂被国家正式批准为“工业旅游示范基地”、“国家AAA级旅游景区”。天然美景与佛教文化、环保理念及现代化生产设备融于一体,厂区即景区,常年向消费者开放。水处理、吹瓶、灌装、包装等全过程自动化,生产车间几乎没有工人。水源地到厂区的管网设置了7个流量、水质和故障检测点。检测点自动运行,自动报障,只有报障后才会有工作人员进入水源地。
简介:美国Frost&Sullivan的市场调查报告中称,到2007年,欧洲包装机械的市场总值预计将由2000年的46亿美元增长至65亿美元,市场潜力巨大。那些传统上不使用包装系统的工业将成为包装机械市场的新客户,从而成为刺激销售增长的因素之一。已经具备包装设备的公司未来更新或增加包装生产线的比例将上升,特别是食品、饮料及制药业的需求最为迫切。
简介:本文重点阐述了磷酸单酯变性淀粉的生产、性质以及在肉类工业当中,方便于肉类加工的功能性质和食品体系某些所要求的性质。
简介:2014(第十一届)中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB2014)日益临近,届时全球业界人士和最新技术齐聚北京。近期本刊采访了广州达意隆包装机械股份有限公司、江苏新美星包装机械股份有限公司、宁波沪港食品机械制造有限公司、青州齐鲁包装机械有限公司、深圳安格斯机械有限公司等参展企业,高管们畅谈了形势、成绩、目标、以及对CBB的期待。
简介:中国建材轻工机械集团公司(原中国轻工业机械总公司)成立于1980年.是经有关部门批准组建成立的大型国有中央企业,是轻工装备行业全国性公司,2005年并人中国建筑材料集团公司,总部设在北京。集团公司拥有资深的行业背景、雄厚的技术力量、卓越的产品性能.在国内外享有很高声誉。旗下聚集了具有工程设计甲级资质的国家科研院所和制造大型轻工机械成套设备的核心骨干企业。产品畅销国内外。
简介:作为一个高度发达的自由化市场,美国包装机械制造商“两极分化”现象明显。以检测试备、打码装置为代表的小巧精致的电子产品在美国发展得欣欣向荣,而以热收缩包装机、裹包机和封箱机为主的通用型包装机械也占有相当比重。以灌装机、贴标机、封盖机为主的大型包装机械生产线,美国基本上已经不生产,市场几乎全部为进口设备,特别是被德、意厂家生产的设备所占领。
简介:为推动我国液态食品机械行业技术进步和快速发展,提高企业管理水平和经济效益,树立中国品牌企业形象,中国轻工机械协会将于2012年5月至9月开展(第一届)中国液态食品机械行业“十强”企业的评选活动。
浅谈我国啤酒工业现状
溶菌酶及其在食品工业中的应用
食品添加剂与现代食品工业
2004年中国酿酒工业运行概况
轻工业“十二五”发展规划(节选)
2008纽伦堡国际酿酒、饮料工业展将于11月举行
食品工业“十二五”发展规划(节选一)
食品工业“十二五”发展规划(节选二)
娃哈哈延吉工业园项目完成施工建设前期准备
工业通讯控制网络在啤酒新建工厂中的应用
新美星荣膺全国轻工业卓越绩效先进企业
加快推行清洁生产,促进我国工业增长方式的转变
农夫山泉峨眉山工厂被批准为工业旅游基地
国际包装机械市场现状
磷酸单酯淀粉的性质及其在肉类工业中的应用
液态食品机械企业高管访谈
中国建材轻工机械集团公司
中国包装机械开始抢滩美国市场
中国轻工机械协会将评选“十强”企业
江苏星A包装机械集团有限公司成立