简介：摘要氟哇诺酮类药物因其具有抗菌谱广、抗菌作用强、使用方便等特点，被广泛应用于兽药临床和水产养殖中。水产品中氟喹诺酮类药物残留不仅会给动物性食品安全带来潜在隐患，也会对人类的健康及生存环境造成危害。提供准确的水产品氟哇诺酮类药物多残留检测方法成为食品安全监测一项刻不容缓的任务。本文对该类药物在水产品中的残留分析方法进行综述和合理的展望，旨在为进一步开展水产品中氟哇诺酮类药物残留研究和监测提供借鉴。

简介：近年来,随着社会经济的发展,大量未经处理或处理不完全的污染物排入江河,并最终进入海洋,从而使水生生物赖以生存的环境受到各种外来物质的影响,水产养殖环境恶化,铅等铅类有害物质在水生生物体中经富集作用而蓄积。随着水产品在人们的日常食谱中所占比重越来越高,人们也日益关心水产品中铅尤其是铅的污染问题。一、铅的简介铅是重金属污染中毒性较大的一种,一旦进入人体将很难排除。它对神经系统、骨骼造血功能、

简介：针对网箱养殖水产品存在的质量安全问题,项目组经过2年试验,示范网箱养殖鲤鱼4箱、288m2,通过鱼种、饲料、渔药等主要投入品的综合控制技术,平均单产104.6kg/m2、平均成活率87.7%,平均效益179.5元/m2,商品鱼检测指标达到出口韩国标准,建立了水产品质量可溯制度,保证了水产品质量安全。

简介：随着水产养殖业的快速发展，人们对水产品质量安全日益关注。滥用抗生素、激素等药物防治水产动物疾病，导致水产品的质量下降，使用禁用渔药而导致水产品药物残留超标。国家投入大量的人力物力对食品安全进行监督抽查，确保餐桌上的安全。氯霉素就是水产品质量安全监督抽查中的重要一项抗生素。

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简介：广东省是我国第二大水产品出口地区,但目前受各种因素影响,出口贸易存在受阻情况。结合广东省水产品生产和出口状况,利用资源禀赋系数分析其在生产上的比较优势,运用显示比较优势指数、贸易竞争力指数和国际市场占有率对广东省出口水产品竞争力进行实证分析,可得出广东省水产品出口竞争优势不明显。影响其出口的原因在于生产成本上升和技术性贸易壁垒影响及质检不过关、监测体系不完善等方面,需要采取积极应对国外技术贸易壁垒、开拓新的国际市场、开发多样化产品等措施。

简介：为了解市售水产品中分离获得的创伤弧菌（Vibriovulnificus）ZJGSUCD03菌株与创伤弧菌CICC21615菌株对小鼠脏器毒性大小和主要感染部位的差异,将两菌株分别稀释到6,7,8lg（CFU/mL）,按照0.2mL菌液/g体质量给小鼠腹腔注射。小鼠肝脏、脾脏、肾脏和血液无菌穿刺培养,确定腹腔感染后的靶器官,HE染色观察肝脏和脾脏组织损伤情况,测定谷草转氨酶、谷丙转氨酶和谷胱甘肽巯基转移酶活性及丙二醛含量。结果表明,小鼠腹腔注射创伤弧菌后,两菌株最大剂量组肝脏系数显著高于同菌株其他剂量组和对照组。最大剂量组的小鼠肝脏细胞空泡变性明显,内部结构被破坏,细胞膜破裂;脾脏组织细胞间隙增大,出现大量白色斑点,脾脏组织疏松明显;谷草转氨酶、谷丙转氨酶活增加量,谷胱甘肽巯基转移酶活减少量与其他剂量组和对照组差异显著。MDA含量差异不显著。小鼠腹腔感染创伤弧菌后,主要分布在肝脏和脾脏,少量分布在肾脏。研究表明,ZJGSUCD03对小鼠脏器的毒性弱于CICC21615,经腹腔感染后主要靶器官为肝脏和脾脏。

简介：3月9日，全市水产畜牧兽医工作会议确定目标任务：全市水产品产量54．51万吨，同比增长5％；肉类总产量31．13万吨，同比增长2．6％。努力确保全市全行业不发生重大产品质量安全事件、不发生区域性重大动物疫情、不发生重大安全生产事故。

简介：广州市海珠区赤岗西路12号赤岗市场首层第B7号档一批次的黄骨鱼检出隐性孔雀石绿；越秀区寺右新马路106号华润万家超市一批次的基围虾检出氯霉素；黄沙水产市场三街大闸蟹8档的一批次生鱼检出氯霉素……日前，广东省食品药品监督管理局关于水产品专项抽检结果的公告引起市民关注，在抽检的197批次水产品中，合格166批次，不合格31批次，不合格比例约15.7％。

简介：摘要卫生执法部门在处理投诉举报的日常监督过程中发现一企业无证生产涉水产品的案件，立案展开调查，经卫生行政程序，依据《生活饮用水卫生监督管理办法》对该企业进行了行政处罚。通过对案件的分析，总结查处案件的经验，发现存在的问题，并对如何更好的监管给执法工作提出建议。

简介：分析了UPLC-MS/MS法测定水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的不确定度来源,对各不确定度分量进行计算和合成,得出水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的扩展不确定度U=0.044μg/kg（k=2）。

简介：加强监管力度往往被认为是应对监管失效，促使企业提高产品质量的主要途径。然而，当监管体系作为一个系统发生失衡时，仅通过加强监管力度往往难以起到作用，需要对监管体系的结构进行调整。本研究的结论表明，在一个监管体系中，事前审批对企业的质量选择有负向影响，而事后监管则有正向影响。当监管体系发生失衡，出现”重审批，轻监管”的情形时，企业的研发成本将被提高，而违法成本则被降低，企业更愿意选择低质量的产品。此外，本文发现，最低质量标准作为常用的监管工具，能否发挥作用取决于事后监管的力度。

简介：水产技术推广体系是加快推动渔业转型升级、转变渔业发展方式、实现渔业现代化不可替代的技术支撑力量。基层技术推广人员常年深入基层,能够及时了解基层和渔民的需求,是党和政府联系渔民的重要纽带和实施科教兴渔战略的主要载体,对促进渔业科技进步、提高渔民科学文化素质起到了不可替代的作用。但是,随着渔业经济形势的快速发展,济源市现有的水产技术推广体系在实际推广工作中也逐渐暴露出一些问题。一、济源市水产技术推广体系面临的主要问题

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简介：摘要产品在生产的过程中，必须进行相应的检测，以确保质量、体积和其他参数符合设计标准，经过多年的不断发展，检测技术已成为一个集自动化、电子、信息处理、机械、和其他学科于一身，在中国由于经济起步较晚，机电生产水平与西方发达国家相比，还有一定差距，质量检测作为机电产品的一个重要组成部分，是主要的保证产品质量，研究机电产品生产质量检验方法，在机电领域的发展，具有重要的意义。这篇文章，机电产品生产现状的基础上，结合西方发达国家先进的探测技术，常用的物理效应在机电产品生产测试技术、智能检测技术、网络测试系统和软探测技术进行了详细的分析，最后从虚拟仪器的角度展望未来一段时间，质量检测技术的发展趋势，希望能给实际的机电产品生产质量检验，提供一些理论支持参考。

简介：摘要随着上世纪80年代起，我国经济水平的突飞发展，农业品出现了一系列重大的安全问题，这些问题与我们的生活息息相关。引起了广大人民群众以及社会各界人士的广泛重视。食品安全问题已经提上日程。在2008年发生的举世闻名的三鹿奶粉案件中，无数的家庭受到了严重的创伤，无数还没有享受这个美好的世界的小生命就要告别这个世界。令我们感到深深的惋惜。更使我们在其他国家心目中的美好形象受到破坏。所以，确保农产品质量安全是我们不可忽略的重大问题，我们必须面对。本文根据目前我国农业产品存在的一些问题，提出了相应的解决措施。希望对相关学者有一定的帮助。

简介：摘要产品质量的抽样检验是在企业产品质量管理条件对上市产品进行监督管理的重要方式。其实对规范市场经济秩序、促进企业不断提高产品质量有着重要的意义。文章本文就产品抽样检测的依据和措施进行了简要论述。

简介：3月26日中国物品编码中心（以下简称编码中心）在北京召开了国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程（以下简称示范工程）项目推进会，编码中心副主任罗秋科，国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）计财司副处长郑颖、科技司副处长谢正文，山东、内蒙古、陕西、黑龙江、江苏省标准化研究院5家示范工程省级平台建设单位主管领导和专家，以及五粮液、剑南春、蒙牛集团等示范工程深度应用试点企业代表参加了本次会议。会议由编码中心技术部副主任林强主持。

简介：阐述中国航海类高校建立和运行质量管理体系的现状,以大连海事大学为例分析高校建立和运行质量管理体系对保证人才培养质量的重要作用,总结质量管理体系运行过程中存在的问题与不足,包括部分教师认识不到位、质量体系持续改进机制尚不完善、管理重心过高、信息的效度和信度不能保证,以及全员参与意识不强等。最后有针对性地提出解决问题的对策。