简介：<正>“2003年乳品质量没有大问题”《乳品与人类》:2003年,中国乳品市场的乳品质量在整体上还存在哪些问题?李茂胜:质量上没有大的问题,而且各企业现在对质量的控制都比较严格,所以2003年中国乳品市场的乳品质量总的来说还是很好。因为乳品的质量主要受奶源、设备、管理这三个方面的影响,而国家对于奶源的管理一向都是非常严格的,另外随着国产设备在质量上的不断提高,再加上企业对生产过程的严格控制和管理,

简介：艳阳高照的明媚夏日,是我们约上亲友举杯欢庆的好机会.但是,为了身体曲线,为了减肥,或者为了健康,面对葡萄酒、啤酒、苹果酒、香槟、威士忌……我们还是对所要品尝的酒类要有所了解,并适量饮酒.过量饮用高热量酒精饮料所导致的众多健康风险之中,非常显著的一条便是导致体重过快增长.酒精,也就是乙醇,是一种热量极高的营养物质.高达7千大卡每千克.除此之外,还应该注意,酒精饮料中经常存在糖分.乙醇并不是人体正常运转所必须的营养物质.

简介：根据江苏省农林厅向国家农业部申请将“无公害猪肉全程质量控制”列为2005年农业科技跨越计划项目，2004年11月2日，国家农业部专家组对“天环无公害猪肉全程质量控制生产技术体系试验示范”项目进行验收。经现场审查，质询、讨论，专家们认为：该项目建立了猪肉全程质量控制信息追溯系统，对兽药、饲料、屠宰、冷却、运输等质量关键控制点技术进行了组织和应用，

简介：工艺流程：选鸡→宰杀→脱毛→净膛→浸泡→制卤→浸卤腌制→填料造型→晾干→涂色→烤制→成品。

简介：在中国乳业三鹿奶粉事件引发了乳业一系列的变革和震动，在消费者信心受到重挫的关键时刻，中国乳业市场需要确立一种新的正确的消费观念，需要乳业回归它的原本属性，更需要一面新的旗帜。一直在鲜奶市场深耕细作的新希望乳业及时抓住时机，在整个乳业市场动荡中却频频发力，启动了声势浩大的鲜奶公关启蒙运动，渴望通过资本和品牌的力量重新整合乳业秩序格局和消费观念。由此点亮了中国乳业新的希望和看点，也预示着中国鲜奶市场就此掀开了新的一页。

简介：为了进一步提升乳制品相关行业信誉．增加消费者信心，使企业能够及时了解婴幼儿配方乳粉国内外标准、质量控制、检测以及金属包装等方面的最新成果和发展动态，由中国乳制品工业协会婴幼儿配方乳粉科学与营养专业委员会、中国包装联合会金属容器委员会联合主办、奥瑞金包装股份有限公司独家赞助的“2013年国际婴幼儿配方乳粉质量安全技术论坛”于3月31日在京隆重举办。

简介：目前，亚洲地区特别是中国已迅速成长为世界的制造中心。2005年中国机械制造业销售额达到了1100亿欧元，继续保持世界第四大机械设备制造国的地位。中国啤酒、饮料机械行业也以其快速发展的态势赢得了全球业界人士的广泛关注。在中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（ChinaBrew＆Beverage）上就可看到中国啤酒、饮料机械制造业所取得的成就。越来越多的中国供应商发展壮大，越来越多的中国产品走出国门。中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会的影响力已被全球啤酒、饮料业所公认。

简介：虽然国家关于乳品质量的各项法规与制度早已有之，但是2003年乳品市场有关质量的话题仍然层出不穷。“无抗奶”、“鲜奶标识”、“结核奶“等事件，既引发了乳品企业之间的互相“攻击”，也引发了一场业内关于“概念”的“口水战”。

简介：在一年一度的体检中,许多女性检查报告上都有一项『乳腺轻度增生』的结论。虽然医生对此轻描淡写,但一句简单的「没事儿」实难令当事者释然,有些人因联想『乳腺癌』而心里一个劲儿犯嘀咕。

简介：在我国,奶业的安全问题总是令人忧心,而近些年的乳业市场风波也一直没让消费者内心平静过。可能很多消费者会想,为什么社会越发展,产品质量反而下滑的严重呢？民国时期的奶粉质量又如何呢？实际上在民国时期,牛奶和奶粉的问题已经不少了。那时候,配送牛奶的＂奶茶铺＂,几乎都往牛奶里兑水,更有甚者,还往牛奶里兑豆浆、米汤、碱面儿以及刷墙用的白灰膏。

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简介：中国政府实施“放心肉”工程以来，取得了可喜的成绩，但同时还存在一些问题。面对入世后的挑战，如何提高肉品的质量，在供应国内市场的同时积极打开国际市场，是一个值得讨论的问题。

简介：具有独立知识产权和国际先进水平的啤酒脱醇设备，可满足啤酒行业对无醇啤洒生产设备的需求。

简介：无菌冷灌装的饮料产品口味更新鲜、营养更丰富,还能降低能耗,减少瓶重,节约成本.但工艺要求较高,灌装时如果发生微生物污染将会导致产品变质,具有一定的风险.因此,如何控制微生物污染风险,以及如何验证无菌生产线十分重要.

简介：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令《产品质量监督抽查管理办法》经2010年11月23日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2011年2月1日起施行。

简介：国家质量监督检验检疫总局最新发布的抽查结果显示，由中小企业生产的大桶(容2000毫升以上)饮用水质量堪忧。主要存在四个方面的问题：部分产品微生物指标超标、纯净水电导率指标超标、部分产品的标签不合格、少数产品的游离氯及高锰酸钾消耗量超标。

简介：国家监督抽查是由国务院产品质量监督部门依法组织有关省级质量技术监督部门和产品质量检验机构对生产、销售的产品，依据有关规定进行抽样、检验，并对抽查结果依法公告和处理的活动，是国家对产品质量进行监督检查的主要方式之一。

简介：在饮料生产线中，灌装机连续稳定运行的条件之一是杀菌机供料流量恒定。本文提出以变频器为核心的杀菌机恒流供料方法，流量反馈信号直接接入变频器，经变频器的PID控制功能计算后调整自身运行频率，从而实现水泵转速改变，达到恒流控制效果。测试结果表明：该方案无需其他仪表和逻辑控制器等即可以实现流量闭环控制，确保供料流量恒定的同时降低了控制成本。

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